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香港咖喱魚蛋
在旺角街頭小巷,你會看到一間間放滿小食的店舖,在熱氣騰騰之中,有多達數十種美食,其中最普遍及受歡迎的,要數咖喱魚蛋(魚丸)。咖喱魚蛋是每一間小食店必有的小食,簡直可謂香港人從小吃到大的小食。一串真正美味的魚旦,最重要的是魚旦的肉質及口感彈牙,繼而是烹調咖喱魚旦的「咖喱膽」要夠惹味,這樣烹制出來的魚旦才滋味。
香港人每日吃掉55公噸,約375萬粒魚蛋,是學生最喜愛零食的第一位,足見魚蛋在香港人心中的地位。
保存期限與方式:需冷藏(不可冷凍) 保存期限出貨時註明於包裝上。
食用方式:
(1)開封後,直接盛盤微波加熱即可食用(較建議)
(2)直接將包裝於熱水中隔水加熱即可食用
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